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Laura Dietz Mulholland
Salade de chili au concombre
La fraîcheur croustillante du concombre avec la chaleur contrastante du poivre en font un plaisir pour la foule. Pensez simplement «mojito au concombre».
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger le concombre, le piment serrano, l'oignon rouge et la menthe. Verser le jus de citron vert et l'huile de pépins de raisin sur le mélange de concombre; mélanger pour enduire. Ajouter le sucre, le sel et le poivre noir; remuer.
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Couvrir le bol d'une pellicule de plastique.Réfrigérez pendant 1 heure.
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Nutrition
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