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5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Fattoush libanais (salade de pain)
 
 
4 PortionsPTM26 min

Fattoush libanais (salade de pain)


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Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Placez le pain pita sur une plaque à pâtisserie.
  2. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le pain soit brun clair, de 5 à 7 minutes.Retirer du four et laisser refroidir, de 1 à 2 minutes.Froyer le pain grillé en bouchées.
  3. Mélanger la laitue, les radis, le concombre, la tomate, l'ail, les oignons verts, le persil, la menthe, le sel et le poivre dans un bol; mélanger jusqu'à ce que la salade soit bien mélangée.
  4. Verser le jus de citron, l'huile d'olive et le sumac dans une bouteille de vinaigrette avec un couvercle; couvrir et agiter jusqu'à consistance homogène. Ajouter la vinaigrette à la salade et mélanger.
  5. Garnir la salade de pain pita grillé.


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