Salade de chou avec le moins de mayo

Name: salade de chou avec le moins de mayo
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g de chou râpé (une livre); 100 g de carottes râpées; sel, au besoin; 2 cuillères à soupe de vinaigre (facultatif, en fonction de la marque de mayo que vous utilisez); 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café de sucre; 2 cuillères à soupe de vinaigre (facultatif, en fonction de la marque de mayo que vous utilisez); poivre, tiret; sel, au besoin

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Ingrédients

500 g de chou râpé (une livre)
100 g de carottes râpées
Sel, au besoin
2 cuillères à soupe de vinaigre (facultatif, en fonction de la marque de mayo que vous utilisez)
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

1/2 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe de vinaigre (facultatif, en fonction de la marque de mayo que vous utilisez)
Poivre, tiret
Sel, au besoin

Préparation

Mélangez bien le chou, les carottes et le sel.Laissez-vous reposer pendant une heure et éliminez l’eau salée obtenue.
Incorporer la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le sucre, le vinaigre, le poivre et le sel au goût.