Salade de chou avec vinaigrette au citron et à l'ail

Name: salade de chou avec vinaigrette au citron et à l'ail
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tête de chou, épépinée et râpée; 30 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 2 cuillères à café de jus de citron; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

Cette recette m'a été donnée par ma tante, qui aime la cuisine méditerranéenne.Une délicieuse salade rafraîchissante à base de chou déchiqueté et une vinaigrette à base de citron, ail, huile d'olive et coriandre.Les proportions que j'ai énumérées vous permettront une vinaigrette pas trop forte, mais n'hésitez pas à jouer avec eux. Cette salade est plus un art qu'une science.

Ingrédients

Préparation

Placez le chou râpé dans un grand bol et versez-y un filet d'huile d'olive.
Mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.Saisonnez avec la poudre d'ail, le jus de citron et la coriandre, et remuez pour bien mélanger tous les arômes..