Salade de chou mexicaine (sans mayonnaise)

Name: salade de chou mexicaine (sans mayonnaise)
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant du chou vert, tranché très finement (environ 0,5 tête); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes épluchées et râpées (2-3 moyennes); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la coriandre hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge; 1/4 cuillère à café de sel

C'est une bonne dégustation, facile à faire une salade qui va bien tout seul ou sur des tacos! Vous pouvez même simplifier encore plus les choses en achetant les mélanges en sacs prêts à l'emploi dans votre rayon épicerie. Essayez d'ajouter du jicama finement tranché! Source: Bien manger

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1,5 litre contenant du chou vert, tranché très finement (environ 0,5 tête)
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des carottes épluchées et râpées (2-3 moyennes)
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la coriandre hachée

Préparation

Placez le chou et les carottes dans une passoire; rincer abondamment avec de l’eau froide pour former une croûte.Laissez égoutter pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, fouetter la coriandre, le vinaigre, l'huile et le sel dans un grand bol. Ajouter le chou et les carottes; remuez bien pour enduire.