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Jim Lemonia
Feuilles de betterave et chou frisé sauté au bacon et à l'ail
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu doux. Cuire et remuer le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, de 3 à 5 minutes. Ajouter l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que le brun doré soit 1 à 2 minutes
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Remuez les tiges de betterave et le chou dans la poêle. Couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que le chou frise, environ 3 minutes. Ajouter les feuilles de betterave. Couvrir et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient vert vif et fanés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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