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CHEF RIDER
Salade de chou norvégienne
J'ai trouvé cela dans une coupure de magazine dans la boîte de recettes de ma grand-mère. Je sais qu'elle avait l'habitude de la congeler, même si je n'ai pas encore essayé. Le temps de cuisson long est le marinage.
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Ingrédients
Préparation
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Râpez le chou et mélangez-le avec du sel.
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Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
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Pendant ce temps, faites chauffer le sucre, le vinaigre et les graines dans une casserole pendant 10 minutes.
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Cool complètement.
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Ajouter au chou avec le reste des légumes.
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Couvrir et réfrigérer au moins 24 heures avant de servir (plus c'est long, mieux c'est).
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Se conserve 4 à 6 semaines au réfrigérateur.
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