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Carnivore
Salade d'orzo, de pois et de poivron
Peut être préparé jusqu'à 2 jours à l'avance et voyage bien, ce qui en fait une excellente recette de pique-nique.A partir du livre de recettes Williams-Sonoma de la Mayo Clinic.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, fouetter ensemble le vinaigre, l'eau, l'huile d'olive, la moutarde, l'ail et le poivre jusqu'à homogénéité. Incorporer les oignons verts et le poivron.
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Remplissez une grande casserole remplie d'eau et mettez à ébullition.Ajoutez les pâtes et faites cuire 6 minutes.Ajoutez les pois et laissez cuire jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que les pois soient tendres et croustillants (2-3 minutes) .Égouttez.
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Ajouter l’orzo et les pois dans le grand bol et mélanger délicatement pour bien enrober.
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Refroidir à température ambiante, en remuant de temps en temps
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