Salade de chou orange

Name: salade de chou orange
Total time: 5 min
Yield: 2 portion, 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou frisé; 1 orange mandarine; 1/2 carotte râpée; 4 à 5 radis; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge ou 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique aux cerises; 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du chou frisé
1 orange mandarine
1/2 carotte râpée
4 à 5 radis
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge ou 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique aux cerises

1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sel

Préparation

Enlevez les tiges du chou frisé et déchirez les morceaux au site de morsure.
Déchiqueter la carotte.
Trancher les radis en deux puis en tranches.
Couper l'orange en deux et couper les peaux de demi-segments.
Mélanger les légumes et l'orange.
Combinez séparément le vinaigre, l'huile, le jus de citron et le sel. Fouetter jusqu'à consistance homogène, puis verser sur la salade.
Servir dans deux saladiers.