Salade de crevettes chinoise

Name: salade de crevettes chinoise
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1 fruit de litchi (312 grammes), égoutté avec du jus réservé; Crevettes cuites 400 grammes - pelées et déveinées; 3 pommes Fuji - pelées, épépinées et coupées en cubes; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise

J'ai eu ce plat lors d'un banquet de mariage et c'était très bon. Le doux litchi complimente joliment les pommes et les crevettes. Dîner d'été ou comme un plat surprenant potluck.

Ingrédients

1 fruit de litchi (312 grammes), égoutté avec du jus réservé
Crevettes cuites 400 grammes - pelées et déveinées
3 pommes Fuji - pelées, épépinées et coupées en cubes

1 cuillère à soupe de jus de citron
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les litchis, les crevettes et les pommes. Incorporer le jus de citron et 60 litres de jus de litchi réservé. Laisser refroidir 15 minutes.
Sortir du réfrigérateur et égoutter. Combiner égoutté avec de la mayonnaise et mélanger avec les fruits.Froidir au moins une heure et servir froid.