Salade de fruits au sirop de citron et de cannelle

Name: salade de fruits au sirop de citron et de cannelle
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 130 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 bâton de cannelle; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 4 mangues, dénoyautées, pelées et coupées en morceaux; 4 pêches blanches dénoyautées et coupées en bouchées; 2 pommes Granny Smith - pelées, épépinées et tranchées; 4 (170 grammes) contenants de framboises fraîches; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la menthe fraîche finement hachée; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Il s’agit d’une salade de fruits sucrée destinée à être servie comme dessert à faible teneur en matière grasse. Le sirop est essentiel; sans cela, vous avez juste une salade de fruits ordinaire, pour laquelle vous n'avez probablement pas besoin d'une recette! Vous pouvez varier les fruits pour utiliser ce que vous avez sous la main.Cela convient particulièrement aux fraises et au melon.Les bananes pourraient être trop accablantes, cependant.

Ingrédients

Préparation

Placez le sucre, l'eau, le zeste de citron, la cannelle et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans une petite casserole.Portez à ébullition; réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 10 minutes.Écraser le sirop à l'aide d'une passoire; réfrigérer jusqu'au froid.
Placez la mangue, les pêches, les pommes, les framboises, la menthe et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans un bol à mélanger. Versez le sirop refroidi et mélangez doucement.