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Salade de fruits hawaïenne avec vinaigrette à la banane
Préparez la vinaigrette aux bananes environ 2 heures à l'avance et placez-la au réfrigérateur.Une très jolie présentation pouvant être servie en salade, en collation ou en collation.
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Ingrédients
- 2,5 ananas, coupés en cubes de 2,5 cm
- 1 cantaloup moyen (utilisez une cuillère à melon ou découpez-le en cubes de 2,5 cm)
- 1 melon miellat moyen (utilisez une cuillère à melon ou découpez-le en cubes de 2,5 cm)
- 2,5 papaye, parée et coupée en tranches de 2/3 de centimètre
- 1/4 litre de raisin vert, coupé en deux dans le sens de la longueur
Préparation
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Préparer la vinaigrette à la banane:
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Mélanger les ingrédients de la vinaigrette au mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse, pendant 15 à 20 secondes.Réfrigérez pendant 2 heures.
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Mélanger tous les fruits coupés dans un grand bol et mélanger doucement.
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Montez les fruits sur des assiettes individuelles garnies de laitue.Servez de la vinaigrette à la banane dans une saucière, ou versez-la sur des salades de fruits individuelles.
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