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LadyChef
Salade de gaspacho aux épices Bloody Mary
Une soupe fraîche et rafraîchissante devient un délicieux plat à la fourche avec l'ajout de verdures. L'ajout d'une sauce plus ou moins chaude peut faire varier la chaleur de cette salade. — Donna Marie Ryan, Topsfield, Massachusetts
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des tomates hachées et épépinées
- 1 concombre moyen, épépiné et haché
- 1 cuillère à café de sauce piment fort
- 4 green onions, chopped
- 1 côte de céleri, émincée
- 1 tomatillo, écossé, épépiné et haché
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une vinaigrette au vin rouge
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. Dans un petit bol, fouetter la vinaigrette, le jus de citron, la sauce Worcestershire, l'ail, le poivre, la sauce au poivre et le sel.Pourrrir sur le mélange à la tomate; mélanger pour couvrir. Couvrir et réfrigérer pendant 4 heures.
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Juste avant de servir, placer la romaine dans un grand bol. Garnir du mélange de légumes et mélanger.
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