Salade de gélatine dorée

Name: salade de gélatine dorée
Total time: 10 min
Ingredients: 1 enveloppe de gélatine sans saveur; 60 litres d'eau froide; 1 boîte (567 grammes) d'ananas broyé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1/4 cuillère à café de sel; 130 litres de jus d'orange; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes râpées

C’était l’une de mes salades préférées que ma grand-mère avait préparée il ya environ 40 ans.J'ai toujours hâte d'aller chez elle parce que sa nourriture était si bonne.Je le fais souvent à l'automne.La couleur et la saveur semblent se fondre dans saison.- Mme Daniel Leaman, Lancaster, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, saupoudrer de gélatine sur de l'eau froide; laisser reposer pendant 1 minute.Vider l'ananas en réservant 1/4 litre de jus (jeter le reste du jus ou réserver pour un autre usage) .Placez l'ananas de côté
Dans une casserole, porter le jus réservé à ébullition.Retirer du cœur.Ajouter le mélange de sucre, de sel et de gélatine jusqu'à dissolution. Ajouter le jus d'orange et le vinaigre.Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit partiellement cuit.Incorporer les carottes et l'ananas.Transférer dans un moule recouvert d'un aérosol de cuisson.Refrigérez jusqu'à consistance ferme.Moulez sur un plat de service.

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