Salade de germes de lentilles et de boulgour

Name: salade de germes de lentilles et de boulgour
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 concombre, pelé et haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du blé bulgare; 2 cuillères à soupe de câpres; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pousses de lentille; 2 oignons verts émincés; 2 tomates moyennes, hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du persil plat, haché; 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 3 -4 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; laitue bibb

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Ingrédients

1 concombre, pelé et haché
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du blé bulgare
2 cuillères à soupe de câpres
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des pousses de lentille
2 oignons verts émincés
2 tomates moyennes, hachées

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du persil plat, haché
5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
3 -4 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
Laitue bibb

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le bulgur refroidi, les pousses de lentille, les câpres et les légumes et bien mélanger.
Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Verser sur le mélange de boulgour dans le bol et mélanger jusqu'à consistance homogène.
Serve in a pretty bowl over lettuce leaves. Enjoy!