Salade de haricots verts asiatiques

Name: salade de haricots verts asiatiques
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des germes de soja en conserve, rincés et égouttés; 1/4 liter thinly sliced red onion, separated into rings; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des germes de soja en conserve, rincés et égouttés; VINAIGRETTE:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé; 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; 2 cuillères à café de graines de sésame, grillées; 1 cuillère à café de miel; 1/2 cuillère à café d'ail émincé

Notes Trisha Kruse de Eagle, Idaho: "Cette salade d'été croustillante se conserve bien dans le réfrigérateur… si elle dure aussi longtemps. La douceur acidulée et la saveur toastée de la vinaigrette au sésame créent presque une dépendance!"

Ingrédients

Préparation

Placez les haricots verts dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Cuire à découvert, pendant 4-7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Vider et mettre immédiatement dans de l'eau glacée; égoutter et éponger
Dans un grand bol à salade, combinez les haricots, l'oignon et les germes de soja. Dans un petit bol, fouettez les ingrédients de la vinaigrette. Verser sur le mélange de haricots et mélanger pour bien enrober.