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Salade de maïs valencia
J'ai d'abord préparé cette salade d'influence espagnole vers l'âge de 17 ans. Parfait pour les pique-niques ou les repas légers et peu calorique aussi! Coupé dans le magazine d'une femme - probablement un bon ménage ou similaire avec quelques changements très mineurs.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du maïs (noyaux frais ou congelés, parfois je les rôtis)
- 1 pimientos en bocal (57 grammes) égoutté ou poivrons rouges rôtis de 57 grammes
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives noires tranchées, égouttées
- A cup with a capacity of 60 ml containing red onion, diced small ( my addition )
- 2 cuillères à soupe de persil frais frisé, émincé
- 130 litres de jus d'orange fraîchement pressé
Préparation
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REMARQUE: Si vous utilisez du maïs congelé, décongelez-le d'abord.
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Fouettez les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
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Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salade. Verser la vinaigrette sur le mélange de maïs et bien mélanger.
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Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Il est préférable de préparer plusieurs heures à l’avance pour permettre aux ingrédients de mariner.
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