Salade de nectarine avec vinaigrette au piment

Name: salade de nectarine avec vinaigrette au piment
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du piment rouge finement haché 250 ml; 130 litres d'huile d'olive extra vierge, 125 ml; 3 cuillères à soupe de vinaigre, 45 ml (vin de glace Niagara); 1 cuillère à soupe de sirop d'érable, 15 ml; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la menthe fraîchement hachée, 50 ml; 2 cuillères à soupe de ciboulette, coupée 30 mL; sel de mer; 1 laitue frisée rouge lavée et séchée; 1 laitue frisée rouge lavée et séchée; 1 laitue frisée rouge lavée et séchée; 3 nectarines, coupées en quartiers; 1/2 red onion, thinly sliced

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du piment rouge finement haché 250 ml
130 litres d'huile d'olive extra vierge, 125 ml
3 cuillères à soupe de vinaigre, 45 ml (vin de glace Niagara)
1 cuillère à soupe de sirop d'érable, 15 ml
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la menthe fraîchement hachée, 50 ml
2 cuillères à soupe de ciboulette, coupée 30 mL

Sel de mer
1 laitue frisée rouge lavée et séchée
1 laitue frisée rouge lavée et séchée
1 laitue frisée rouge lavée et séchée
3 nectarines, coupées en quartiers
1/2 red onion, thinly sliced

Préparation

Vinaigrette: Dans un petit bol, mélanger les ingrédients et mettre de côté.
Salade: Déchirez les laitues en petits morceaux et placez-les dans un grand bol à salade. Ajouter les nectarines et l'oignon. Fouetter la vinaigrette, verser sur les légumes verts et mélanger légèrement. Servir dans des assiettes froides.