Salade de nectarines

Name: salade de nectarines
Total time: 15 min
Ingredients: 4 nectarines moyennes, tranchées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de jus de citron; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; Fromage à la crème à teneur réduite en gras de 85 grammes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des framboises fraîches; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles fraîches

Je fais cette recette depuis des années. Chaque fois que ma famille a une réunion estivale, tout le monde le demande. Les nectarines et les baies sont magnifiques, et la garniture est l'accent parfait. — Mindee Myers, Lincoln, Nebraska

Ingrédients

4 nectarines moyennes, tranchées
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
1 cuillère à café de jus de citron
1/2 cuillère à café de gingembre moulu

Fromage à la crème à teneur réduite en gras de 85 grammes
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des framboises fraîches
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des myrtilles fraîches

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les nectarines avec le sucre, le jus de citron et le gingembre.Laissez réfrigérer, à couvert, pendant 1 heure en remuant une fois.
Égoutter les nectarines en réservant les jus. Battre progressivement le jus réservé dans le fromage à la crème. Mélangez doucement les nectarines et les baies; servir avec le mélange de fromage à la crème.