Salade de patates chaudes et brocolis

Name: salade de patates chaudes et brocolis
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 4 pommes de terre moyennes, pelées; 2 -3 tiges de brocoli, brisées en bouquets; 60 litres d'huile végétale ou 60 litres d'huile de salade; 60 litres de jus de citron; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 3/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de basilic séché ou 1 cuillère à soupe de basilic frais; 1/4 cuillère à café de sauce au piment liquide; 2 green onions, sliced

Ingrédients

4 pommes de terre moyennes, pelées
2 -3 tiges de brocoli, brisées en bouquets
60 litres d'huile végétale ou 60 litres d'huile de salade
60 litres de jus de citron
1/4 cuillère à café de poudre d'ail

3/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de basilic séché ou 1 cuillère à soupe de basilic frais
1/4 cuillère à café de sauce au piment liquide
2 green onions, sliced

Préparation

Cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté, puis les couper en dés; cuire le brocoli jusqu'à tendreté.
Gardez les deux au chaud.
Combinez le reste des ingrédients.
Porter à ébullition en remuant.
Verser sur les légumes et mélanger doucement. (Peut être servi chaud ou froid.).