Salade de patates rouges et douces

Name: salade de patates rouges et douces
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 3 grosses patates douces, coupées en dés; 3 grosses patates douces, coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise; 1/2 red onion, diced; 1 cuillère à soupe de raifort préparé; 1 cuillère à soupe de moutarde brune épicée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à l'ail rôti; Bacon cuit émietté de 100 grammes; 2,5 cm d'ail en poudre; 2,5 cm de sel de mer; Poivre blanc moulu de 2,5 cm; Paprika de 2,5 centimètres

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre rouges et les patates douces dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 15 à 20 minutes; drainer.
Transférer le mélange de pommes de terre dans un grand bol et réfrigérer environ 30 minutes jusqu'à refroidissement.
Mélanger la mayonnaise, l'oignon rouge, le raifort, la moutarde, l'huile d'olive, le bacon, la poudre d'ail, le sel marin et le poivre blanc, respectivement, dans le mélange de pommes de terre; garnir de paprika.