Salade de pâtes à la piscine

Name: salade de pâtes à la piscine
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de pâtes farfalle (noeud papillon); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des bouquets de brocoli; 227 grammes d'asperges fraîches coupées et hachées; Poitrine de poulet cuite, coupée en dés de 227 grammes; 1 (425 grammes) peut haricots rouges, égouttés; 1 boîte (113 grammes) d'olives noires tranchées, égouttées; 1 poivron vert moyen, épépiné et coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux; 113 grammes de féta émiettée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la vinaigrette italienne ou au besoin; sel et poivre au goût

Cette salade de pâtes est un repas ou un plat d’accompagnement estival léger et nutritif. Mes 4 ans adorent les légumes de cette façon.J’utilise régulièrement les restes grillés (poulet et légumes) dans cette salade.

Ingrédients

Préparation

Faites bouillir une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire jusqu'à tendreté, environ 8 minutes.Ajoutez les bouquets de brocoli et les asperges à l'eau bouillante au cours des 5 dernières minutes.Égouttez et laissez refroidir à l'eau froide.
Dans un grand bol, mélanger le poulet en dés, les haricots rouges, les olives noires, le poivron vert, les tomates cerises, le fromage feta et la vinaigrette à l'italienne. Incorporer les pâtes, le brocoli et les asperges.Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.J'aime assez lourd sur le poivre.Cette salade est préférable si elle est refroidie quelques heures avant de servir.