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Sharon Gates
Salade de pâtes au thon et au noeud papillon à la grecque
Cette salade est délicieuse et agréable à emporter dans un contenant pour un déjeuner dans un sac brun! Le thon peut être remplacé par de la poitrine de poulet cuite.Planifiez à l'avance et laissez refroidir au moins 5 heures ou toute la nuit.
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Ingrédients
- Nouilles sèches de 113 grammes
- 2,5 concombres, coupés en quatre dans le sens de la longueur, coupés en tranches d'environ un centimètre
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing red onion, chopped ( or to taste )
- 130 litres d'huile d'olive
- 80 litres de jus de citron (peut être ajouté au goût)
- 1 -2 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage feta émietté (ou au goût)
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 (170 grammes) de gros thon blanc fort
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage feta émietté (ou au goût)
- 10 tomates cerises (ou au goût, coupées en deux ou laissées entières, vous pouvez utiliser une grosse tomate bien mûre, coupée en morceaux)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de l'olive de kalamata noire tranchée (ou au goût ou à l'aide d'olives en conserve égouttées tranchées)
Préparation
-
Cuire les pâtes papillon dans de l'eau bouillante salée jusqu'à JUSTE tendre; égoutter et rincer à l'eau froide, puis transférer dans un grand bol et mélanger avec 2-3 cuillères à soupe d'huile.
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Ajoutez le thon, le fromage feta, le concombre, l'oignon rouge, les tomates cerises et les olives; mélanger.
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Faire la vinaigrette; mélanger/fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan, l'ail en poudre (le cas échéant), le parmesan, le sel et le poivre.
-
Verser la vinaigrette sur le mélange de pâtes; mélanger pour bien enrober.
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Couvrir et refroidir au moins 5 heures ou jusqu'au lendemain.
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