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Lewis718
Salade de pâtes aux légumes de printemps
Je me rends compte que le seul légume qui fait son apparition au printemps serait la ciboulette.Toutefois, les couleurs vives de cette salade me rappellent toujours la saison où tout commence à nouveau.C'est une salade de pâtes merveilleusement légère.Un accompagnement parfait pour votre jardin BBQ.Il est également merveilleux seul pour le déjeuner ou le dîner par une chaude nuit.Le temps de cuisson n'inclut pas le temps pour se détendre.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des nouilles, j'utilise la marque No Yolks
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des gousses de maïs congelées
- 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du brocoli, des fleurs
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes, à l'allumette
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la ciboulette fraîche, hachée
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la vinaigrette, je préfère Miracle Whip Calorie Wise
Préparation
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Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al-dente. Égoutter et rincer à l'eau froide.
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Placez les nouilles égouttées dans un grand bol et ajoutez les cinq ingrédients suivants. Mélangez bien.
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Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Ajuster le sel si nécessaire.
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Verser la vinaigrette sur le mélange de nouilles et de légumes et mélanger pour bien enrober.
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Refroidissez pendant plusieurs heures avant de servir.
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