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Jtappan
Salade de pâtes chipotle végétalienne
Un magasin local d’aliments naturels vend ce plat dans sa charcuterie. Bien sûr, il n’allait pas lui remettre la recette, mais j’en suis sorti à partir de la liste des ingrédients.Assurez-vous d’utiliser la Vegenaise originale, elle a le goût réel. poivrons à la chaleur que vous aimez. Comme la recette est debout, je dirais qu'il a un piquant moyen.
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Ingrédients
- 227 grammes de pâtes Ziti
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise végétalienne
- 4 poivrons chipotle à la sauce adobo
- 1/2 poivron rouge émincé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché
- A cup with a capacity of 60 ml containing green onion
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre
Préparation
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Faire bouillir les pâtes selon les instructions et rincer à l'eau froide après la cuisson.
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Dans une petite poêle à feu moyen-doux, faire sauter l'ail, le poivron rouge et 2 c. À thé d'huile jusqu'à ce que les poivrons soient légèrement ramollis et que l'ail soit aromatique; retirer du feu.
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Mettez les piments chipotle et la sauce adobo dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que cela devienne une pâte et qu'il n'y ait plus de gros morceaux.
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Hacher le céleri, les oignons verts et la coriandre.
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Combinez tous les ingrédients dans un grand bol avec la Veganaise.
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Remuer et ajouter du sel au goût.
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Ajoutez des poivrons supplémentaires si vous aimez plus de chaleur.
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