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7 meilleurs substituts du sucre de coco

7 meilleurs substituts du sucre de coco

  1. Par John Staughton (BASc, BFA) mise à jour le 18 février 2019

  2. Eval (ez_write_tag ([![!336 280)

Substitut du sucre de coco

  1. Les principaux substituts du sucre de coco comprennent l'extrait de Stevia, le sucre de datte, le xylitol et le sirop d'érable, entre autres.

Miel brut

  1. Le miel brut est l’un des substituts les plus faciles au sucre de palme. Cependant, comme le sucre de palme est granulé et que le miel est un liquide, veillez à utiliser seulement 1/4 de la quantité de miel pour maintenir l'équilibre de la recette. Le miel brut a également un certain nombre d'avantages antioxydants, antibactériens et anti-inflammatoires.

Sirop d'érable

  1. En termes de saveur, le sirop d'érable est une alternative logique au sucre de coco et, pour chaque tasse de sucre demandée, utilisez 1/4 de tasse de sirop d'érable. Le sirop d'érable peut avoir un goût plus sucré que le sucre de noix de coco, alors assurez-vous de ne pas en ajouter trop, sinon il dominera la saveur du plat ou du dessert.

Sucanat

  1. De consistance similaire à celle du sucre de coco. En fait, il peut également être utilisé dans un rapport 1: 1 de sucre de noix de coco, ce qui facilite son remplacement dans une recette.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Extrait de Stevia

  1. Par rapport à l'indice glycémique du sucre de coco, l'extrait de stevia est un choix logique si vous remplacez pour des raisons de santé. Cela aura beaucoup moins d’effet sur votre glycémie, mais produira le même goût sucré. Il peut également être utilisé dans un rapport 1: 1 de sucre de coco.

Mélasse à sangle noire

  1. Ce type de mélasse provient de la troisième ébullition du sucre de canne et est extrêmement puissant. Seule une petite quantité sera nécessaire pour obtenir le même effet que le sucre de coco, et encore une fois, utilisez-le avec modération afin de ne pas maîtriser le plat.

Date Sugar

  1. Le sucre doré est un autre type de sucre de palme qui confère une douceur semblable à celle des desserts. Il partage également certaines similitudes nutritionnelles de base mais possède un indice glycémique plus élevé que le sucre de coco.

Xylitol

  1. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Dans un voyage perpétuel vers l'idée de la maison, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.



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