Salade de pommes croustillantes avec sauce aux noix et à l'huile de noix

Name: salade de pommes croustillantes avec sauce aux noix et à l'huile de noix
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage bleu, émiettée; 2 -4 branches de céleri, hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs dorés, sans pépins; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des noix de Grenoble, préf. Toasté (voir note ci-dessous); 3 cuillères à soupe d'huile de noix; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à café de sucre; 1/2 cuillère à café de sel

Ingrédients

Préparation

Commencez par fouetter l'huile de noix, le vinaigre de cidre, le sucre et le sel dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre soit dissout, et réservez à la température ambiante.
Préparez les ingrédients de la salade et mélangez-les dans un bol à salade.
Mélanger avec la vinaigrette pour servir.
(Si cela doit rester un moment, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer. Pour prendre un pique-nique ou à emporter, conservez-le dans un récipient en plastique avec un couvercle hermétique).
* Noix grillées: vous pouvez utiliser des noix fraîches, mais les toasts font ressortir leur parfum.Chauffer le four à 350 ° F/180 ° C, étendre les noix sur un moule à biscuits et cuire pendant 10 minutes.