Salade de pommes de terre allemande de david

Name: salade de pommes de terre allemande de david
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 10-12 pommes de terre jaunes, Si vous ne trouvez pas, les pommes de terre ordinaires fonctionnent; 1 large onion, diced; 170 litres de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc; 2 cuillères à soupe d'eau; 60 litres d'huile d'olive extra vierge; sel et poivre; 4 tranches de bacon maigre

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Ingrédients

Préparation

Croquez du bacon et mélangez-le à la salade.
Videz l'eau, couvrez et laissez refroidir pendant 1-2 heures.
Pendant que les pommes de terre refroidissent, coupez l'oignon en dés. Dans une poêle à frire enrobée, faites dorer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Épluchez les pommes de terre une fois celles-ci refroidies.
Tranchez les pommes de terre très finement ou en petits morceaux en dés, si vous préférez.
Placer dans un grand bol.
Ajouter l'oignon bruni et mélanger doucement.
Combinez l'huile, le vinaigre et le bouillon dans un petit bol.
Incorporer le mélange de vinaigre dans les pommes de terre.
La consistance doit être molle.Si trop sec, ajoutez du bouillon de poulet ou de l'eau, en veillant à ne pas le faire couler trop.
Crisp some bacon, and stir it into the salad.
Goûter et ajouter du sel et du poivre et plus de vinaigre, si nécessaire.
Réfrigérer pendant 2-3 heures, le plus long sera le mieux.
Servir à température ambiante.