Salade de pommes de terre au pub anglais avec concombre et bacon

Name: Salade de pommes de terre au pub anglais avec concombre et bacon
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 8 pommes de terre rouges; 6 tranches de bacon; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 1 concombre haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped red onion; 1 oeuf dur, tranché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri, haché; 3 brins de persil frais ou à volonté; Paprika de 2,5 cm, pour la garniture; sel et poivre au goût; 1 oeuf dur, tranché; 3 brins de persil frais ou à volonté; Paprika de 2,5 cm, pour la garniture

Je n'ai vu cette recette nulle part sur Allrecipes et, comme c'est un grand favori ici depuis des années, j'ai décidé de l'afficher. Éblouissant avec un bon steak! Servir toute l'année. On peut substituer du bacon à la dinde et de la mayonnaise sans graisse, mais sachez que les deux sacrifieront un peu de goût .:)

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; porter à ébullition.Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.Égoutter et laisser refroidir.Chop pommes de terre et transférer dans un grand bol à salade.
Placez les lardons dans une grande poêle et faites cuire à feu moyen-vif, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés uniformément, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant. Crumble bacon quand cool.
Incorporer la pomme de terre avec la mayonnaise, le bacon émietté, le concombre, l'oignon rouge, les œufs hachés, le céleri, 130 litres de persil et 1 cuillère à soupe de paprika. œuf cuit, 7,66 branches de persil frais et un centimètre de paprika.