Salade de pommes de terre baja

Name: salade de pommes de terre baja
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 grosses pommes de terre; 2 branches de céleri, coupées en dés; 1/2 onion, diced; 1 boîte de 113 grammes de piments verts coupés en dés; 4 cuillères à soupe de coriandre, hachée; 1 (227 grammes) paquet de fromage à la crème faible en gras, ramolli; 1 (113 grammes) peut jalapenos (finement coupé en dés et plus ou moins à votre goût); 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre blanc; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

C'est une salade de pommes de terre zestée qui change agréablement de rythme. Elle est excellente avec un steak grillé! La recette peut être doublée et les assaisonnements peuvent être ajustés à votre goût.

Ingrédients

Préparation

Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Mélangez les pommes de terre, le céleri, l'oignon, les piments verts et la coriandre.
Mettre de côté.
Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème et les jalapeños.
Incorporer le mélange de fromage à la crème au mélange de pommes de terre.
Ajoutez du sel, du poivre et de la poudre d'ail.
Refroidissez avant de servir.