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Schultz Megan
Salade de pommes de terre confetti
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Ingrédients
- 750 g de pommes de terre, pelées et coupées en gros cubes
- 2 carottes, coupées en petits dés
- 2 branches de céleri, émincées
- 3 spring onions, sliced
- 1/4 de poivron vert, coupé en dés
- 1/4 de poivron vert, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe de relish de maïs sucré
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar, râpé
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure légère
- 1 cuillère à soupe de relish de maïs sucré
- 1 cuillère à soupe de persil, haché finement
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
Préparation
-
Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à tendreté (ne pas trop cuire), égoutter et laisser refroidir.
-
Une fois refroidi, combinez les pommes de terre avec les carottes, le céleri, les oignons nouveaux, le poivron et le maïs.
-
Mélangez la mayonnaise, le fromage cheddar, la crème sure, la relish de maïs et le persil.
-
Mélanger les légumes avec le mélange de mayonnaise jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés, saupoudrer de graines de sésame grillées et servir.
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