Pommes de terre festonnées originales de nana hassard

Name: pommes de terre festonnées originales de nana hassard
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 1/4 quarts, 6
Ingredients: Un bol d'une contenance d'un litre contenant des pommes de terre, tranchées finement, d'épaisseur centimétrique; 3 cuillères à soupe de farine; 4 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre

C’est une recette de mon livre de cuisine Fannie Farmer que j’ai ramassé à une vente en verges pour un BUCK! Il est plus vieux que la saleté et tout est collé, mais les recettes sont géniales! C’est aussi mot pour mot ce que la carte de recette de mon Nana est pour les pommes de terre festonnées. Recherchez «Zaar» pour «Pommes de terre festonnées sans gras de Nana Hassard» .Je ne fais que la version Full Fat pour les fêtes ....

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C).
Beurrer a Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant une casserole.
Couvrir le fond de la casserole avec une seule couche de pommes de terre.
Saupoudrer généreusement de sel, poivre, farine et quelques points de beurre.
Répétez l'opération jusqu'à ce que toutes les tranches de pomme de terre soient utilisées.
Versez le lait sur les tranches de pomme de terre jusqu'à ce que le dessus soit presque recouvert.
Parsemer du beurre restant.
Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

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