Salade de pommes de terre de lisa

Name: salade de pommes de terre de lisa
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des pommes de terre rouges coupées en cubes (environ 1,1 kg); 4 gros œufs durs, tranchés; 1 small onion, chopped; 4 tranches de bacon cuites et émiettées; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 1/2 cuillère à café d'aneth; 3 à 5 cuillères à café de moutarde préparée; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; 1/2 cuillère à café d'aneth; 1/2 cuillère à café de poivre

Le vinaigre et le jus de citron ajoutent un goût légèrement acidulé à cette salade de pommes de terre crémeuse. Elle est merveilleuse avec des haricots au four et un barbecue. — Melissa Davies, Clermont, Floride

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans un four hollandais; couvrir d'eau.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et cuire 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté.Drainer et laisser refroidir
Placez les pommes de terre dans un grand bol.Ajoutez les œufs, l'oignon, le bacon et le persil.Dans un petit bol, combinez la mayonnaise, les relish, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron et les assaisonnements.Versez sur le mélange de pommes de terre et remuez doucement pour bien enrober.Réfrigérez jusqu'à refroidissement .