Salade de pommes de terre i

Name: salade de pommes de terre i
Cook time: 30 min
Total time: 225 min
Yield: 12
Ingredients: 2,2 kg de pommes de terre rouges, coupées en dés; 4 œufs; 4 branches de céleri, hachées; 1 poivron vert haché; 1 pot (454 grammes) de cornichons sucrés, coupés en cubes; 3/4 cuillère à soupe de moutarde préparée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise; 1 onion, finely chopped; 1 cuillère à café de sucre blanc; sel et poivre au goût

Depuis que je suis mariée, je travaille très dur pour arriver à une salade de pommes de terre parfaite. C'est une recette sucrée et crémeuse à base de pommes de terre rouges.Très savoureux.Vous pouvez remplacer les cubes de cornichons sucrés par du relish pickle.

Ingrédients

Préparation

Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.Égouttez et transférez dans un grand bol.
Placez les œufs dans une casserole moyenne et couvrez-les complètement avec de l'eau froide. Amenez l'eau à ébullition.Couvrez, retirez du feu et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.Enlevez-les de l'eau chaude et épluchez-les à froid water.Chop, et mis de côté.
Incorporer les pommes de terre avec les œufs, le céleri, le poivron vert, les cubes de cornichon, la moutarde préparée, la mayonnaise, l'oignon et le sucre blanc.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Couvrir et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.