Salade de pommes de terre idaho

Name: salade de pommes de terre idaho
Total time: 20 min
Ingredients: 1,8 kg de pommes de terre, cuites et pelées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du concombre pelé tranché; 2 gros œufs durs, hachés; 2 green onions, sliced; 1-1/2 cuillère à café de jus de cornichon à l'aneth; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 1-1/2 cuillère à café de jus de cornichon à l'aneth; 1-1/2 c. À thé de moutarde préparée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des radis en tranches

Maman faisait cette salade de pommes de terre sans recette. Quand je me suis mariée, elle et moi l'avons préparée un après-midi et avons écrit les ingrédients pour que je puisse la préparer à la maison. Bien sûr, nous avons utilisé nos fameuses pommes de terre Idaho.

Ingrédients

Préparation

Couper les pommes de terre en 1/4 po tranches épaisses; Placer dans un grand bol. Ajouter le concombre, les œufs, les oignons et le cornichon.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le jus de cornichons et la moutarde. verser sur le mélange de pommes de terre et mélanger doucement pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer. Incorporer les radis juste avant de servir.