Salade de quinoa aux tomates séchées

Name: salade de quinoa aux tomates séchées
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de quinoa (454 grammes); 1 bocal (241 grammes) de tomates séchées au soleil, julienne en tranches conditionnées dans de l'huile; 284 grammes d'olives noires tranchées; 170 g de féta sans gras; 113 grammes de pignons de pin grillés; Feuilles de basilic frais de 57 grammes, hachées (peut en ajouter); 6 grosses gousses d'ail fraîches hachées

Ingrédients

Préparation

Bien rincer le quinoa à l’eau froide. Bien vider au tamis fin.
Faire rôtir le rôti dans une grande poêle à frire à feu moyen-élevé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Remuer constamment.
Ajoutez 1 litre d’eau chaude (ou l’emballage le plus recommandé).
Porter à ébullition.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 min ou jusqu'à ce que le mélange soit absorbé. (Essentiellement, après la torréfaction à sec, cuire selon les instructions sur l'emballage).
Laisser refroidir complètement.
Dans un grand bol à salade, ajoutez le quinoa cuit et le reste des ingrédients. Remuez et réfrigérez jusqu'au moment de servir.