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N8TE
Salade de roquette, poire et fromage bleu avec vinaigrette tiède
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Ingrédients
Préparation
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Fouettez ensemble le vinaigre balsamique, la moutarde et le miel dans une petite casserole à feu doux. Versez ensuite l'huile d'olive et continuez à fouetter jusqu'à ce que la vinaigrette soit émulsionnée.Saisonnez avec du sel et du poivre.
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Répartir la roquette entre les assiettes. Garnir des tranches de poire et du fromage bleu, puis arroser de vinaigrette tiède.
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