Salade de soba échalote au gingembre et au gingembre

Name: Salade de soba échalote au gingembre et au gingembre
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 227 grammes de nouilles soba; 3 medium green onions; 7,66 cm de gingembre frais; 60 litres d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à café de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe de miel; 1 poivron rouge moyen; 200 grammes de carottes; Edamame décortiqué congelé de 227 grammes

/ 2011/09 / salade gingembre-échalote-soba / Budget Bytes est un site Web où l'auteur crée, prépare puis photographie ses recettes, le tout à un coût inférieur à 10 USD (au moins aux États-Unis). instructions pas à pas, le lien de cette recette est ci-dessus.Je l’adopte pour partager l’amour, mais je vous encourage à consulter son site Web pour BEAUCOUP d’autres idées étonnantes.Cette recette devrait coûter environ 8,30 $ pour en faire, moins chère si ont déjà des articles ou ils sont en promotion.

Ingrédients

Préparation

Préparez d'abord la vinaigrette aux oignons verts et au gingembre.Épluchez le gingembre et râpez-le directement dans un bol pour récupérer le jus.Emincez les oignons verts, bout à bout. Ajoutez l'huile végétale, la sauce soja, le vinaigre de riz et le miel aux oignons verts et au gingembre râpé. Mettez de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à assembler la salade.
Faites bouillir une casserole moyenne d'eau. Lorsque l'ébullition est à point, ajoutez les nouilles soba et faites cuire selon les instructions sur l'emballage (faites bouillir environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit al dente).
Pendant que vous attendez que l'eau arrive à ébullition (et que les nouilles cuisent une fois ajoutées), préparez les légumes. Sortez l'edamame du congélateur et laissez-le dégeler.Nettoyez et coupez le poivron et les carottes en fines allumettes .
Une fois que les nouilles ont fini de cuire, égouttez-les dans une passoire jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus d'eau. Ne rincez pas à l'eau froide, sinon la vinaigrette ne collera pas et votre salade sera détrempée. vinaigrette aux oignons verts. Mélanger pour bien enrober de vinaigrette et servir.

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