Salade de taboulé aux pois

Name: salade de taboulé aux pois
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du blé bulgare; 1 paquet (284 grammes) de pois congelés, décongelés; 113 grammes de fromage feta, émietté; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou huile de salade); 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café d'aneth séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1 tomates moyennes, émincées; feuille de laitue, pour servir

Ingrédients

1/2 litre d'eau
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du blé bulgare
1 paquet (284 grammes) de pois congelés, décongelés
113 grammes de fromage feta, émietté
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou huile de salade)

2 cuillères à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à café d'aneth séché
1/4 cuillère à café de sel
1 tomates moyennes, émincées
Feuille de laitue, pour servir

Préparation

Faire bouillir l'eau; mélanger avec le bulgur et laisser reposer 1 heure. Bien égoutter; essorez l'excès d'eau.
Placer le boulgour préparé dans un saladier et ajouter les petits pois et le fromage.
Dans un petit bol, bien mélanger l'huile, le jus de citron, l'aneth et 1/4 de cuillère à thé de sel. Incorporer délicatement au mélange de boulgour.
Disposer les tranches de tomates dans des assiettes garnies de laitue; garnir du mélange de bulgur.