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Sachin K.
Salade de thon aux olives, orange et poivron
Préparez et partagez cette recette de Salade de thon aux olives, à l’orange et au poivron.
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Ingrédients
- 60 litres d'huile d'olive
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
- 3 oranges sans pépins, pelure et peau blanche enlevées
- 1 small red onion, halved, thinly sliced
- 1 poivron rouge, émincé
- 1 (255 gramme) boîte de thon blanc dans l'eau, bien égoutté et séparé en morceaux
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant de l'olive farcie au piment haché
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché
-
Un bol d'une capacité de2 litres contenant une salade verte
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des amandes effilées, grillées
Préparation
-
Fouetter l'huile, le vinaigre et l'ail dans un grand bol pour bien mélanger.
-
En travaillant sur le bol avec la vinaigrette, coupez les oranges entre les membranes, en libérant les segments dans le bol.
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Ajouter l'oignon, le poivron, le thon, les olives et le persil; lancer.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
-
(Peut être préparé 2 heures à l’avance. Couvrir; réfrigérer.).
-
Répartir les feuilles de salade dans les assiettes.
-
Verser la salade de thon à la cuillère, en divisant également.
-
Garnir d'amandes.
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