Salade d'épinards à la vinaigrette aux oranges

Name: salade d'épinards à la vinaigrette aux oranges
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (284 grammes) paquet d'épinards frais, déchirés; 1 boîte (312 grammes) de mandarines, égouttées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; 3 tranches de bacon cuit, émietté (j'ai utilisé environ 9 lanières); 3 cuillères à soupe de ketchup; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2 tablespoons chopped onions; 1/8 cuillère à café de sel; 1 trait de poivre; 130 litres d'huile végétale

Je reçois régulièrement des lettres mensuelles de "Taste of Home" et hier, cette recette a été publiée ici. J'ai vraiment aimé les ingrédients qui se trouvaient dans la vinaigrette, une sorte de combinaison sucrée-tarte, alors j'ai décidé de la fabriquer et j'ai été très heureux des résultats. Les vinaigrettes faites maison sont tellement plus attrayantes que celles achetées en magasin. J'ai doublé la recette de la vinaigrette pour qu'il y ait un supplément pour demain.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand saladier, mélanger les épinards, les oranges, les champignons et le bacon. Mettre de côté.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le ketchup, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le sucre, les oignons, le sel et le poivre.
Couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse.
Tout en mélangeant, ajoutez progressivement l'huile en un flux régulier.
Donne 4-6 portions.

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