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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Salade d'épinards avec vinaigrette à la grenade et aux canneberges
 
 
8 PortionsPTM15 min

Salade d'épinards avec vinaigrette à la grenade et aux canneberges


Les fruits sucrés sont merveilleusement accentués par la vinaigrette acidulée. Ajoutez les restes de poulet ou de dinde cuits et vous obtenez une merveilleuse salade de plat principal.

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Préparation

  1. Mélanger le jus de grenade et les canneberges dans un bol allant au micro-ondes et chauffer à puissance MAXIMALE (puissance 100%) pendant 1 minute.Verser dans un mélangeur ou un robot culinaire.Ajouter l'oignon, l'ail et le vinaigre; réduire en purée pendant quelques secondes.Ajoutez progressivement l'huile en purée pendant 20 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épaissi.Avec réfrigérez si vous ne servez pas immédiatement.
  2. Placez les épinards dans un grand bol ou un plat de service. Garnissez-les de pommes, de fromage et de canneberges. Arrosez de vinaigrette à la grenade et à la grenade juste avant de servir (laissez environ 2 cuillerées à soupe/portion). Faites réfrigérer les restes de vinaigrette pendant 1 semaine.


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