Salade d'épinards-poire avec vinaigrette au chocolat

Name: salade d'épinards-poire avec vinaigrette au chocolat
Total time: 15 min
Ingredients: 28 grammes de chocolat au lait, haché; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à café de miel; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 paquet (170 grammes) d'épinards frais; 1 grosse poire tranchée; 3 cuillères à soupe de canneberges séchées; 2 cuillères à soupe d'amandes tranchées, grillées

Cette vinaigrette légère, bien balsamique et moelleuse au chocolat, reste bien mélangée. Elle apporterait également une touche intéressante aux baies ou au melon d'eau. — Taste of Home Test Kitchen

Ingrédients

28 grammes de chocolat au lait, haché
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe d'huile de canola
1 cuillère à café de miel
1/4 cuillère à café de sel

1/8 cuillère à café de poivre
1 paquet (170 grammes) d'épinards frais
1 grosse poire tranchée
3 cuillères à soupe de canneberges séchées
2 cuillères à soupe d'amandes tranchées, grillées

Préparation

Au micro-ondes, faites fondre le chocolat; remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter le vinaigre, l'huile, le miel, le sel et le poivre au fouet; mettre de côté.
Répartir les épinards dans quatre assiettes à salade. Garnir de poires, de canneberges et d’amandes. Arroser de vinaigrette.