Salade d'orzo, bacon et fromage bleu avec vinaigrette aux noix

Name: salade d'orzo, bacon et fromage bleu avec vinaigrette aux noix
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pâtes orzo non cuites; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la roquette fraîche, déchirée; 5 tranches de bacon cuites et émiettées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage bleu émietté; A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onions; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix hachées, grillées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix hachées, grillées; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 gousse d'ail pelée; 1 cuillère à café de moutarde à la créole ou à la pierre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix hachées, grillées; 60 litres d'huile d'olive

Le craquement des noix et du bacon contraste agréablement avec les pâtes crémeuses en forme de riz.Le fromage bleu et la roquette confèrent une qualité satisfaisante et savoureuse.

Ingrédients

Préparation

Cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage; égoutter et placer dans un grand bol. Incorporer la roquette, le bacon, le fromage bleu, les oignons et les noix.
Dans un mélangeur, combiner les six premiers ingrédients de la vinaigrette; couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse.Pendant la transformation, ajouter progressivement l'huile en filet régulier.Pour sur la salade; mélanger pour enduire.