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Salade grecque de pommes de terre aux tomates séchées
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Ingrédients
- 400 grammes de petite pomme de terre rouge, tranches de 2/3 centimètre
- 1/4 litre de tomates séchées au soleil, coupées en quartiers
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du concombre sans pépins tranché
- A cup with a capacity of 130 ml containing sliced red onion
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage feta émietté
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de l'olive grecque
- 60 litres d'huile d'olive
Préparation
-
Disposer les oignons, le fromage et les olives sur le dessus.
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Ajoutez environ 5 centimètres d'eau.
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Cuire à couvert jusqu'à tendreté pendant environ 12 minutes.
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Ne pas trop cuire.
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Égoutter et mettre de côté.
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Pendant ce temps, dans un petit bol, couvrir les tomates séchées avec de l'eau bouillante et laisser reposer 10 minutes.
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Égouttez les tomates et séchez-les.
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Ajouter les pommes de terre, les tomates et le concombre dans le bol.
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Arroser de vinaigrette et remuer pour bien enrober.
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Peut être servi froid ou à la température ambiante.
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Arrange onion, cheese and olives on top.
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Pansement:.
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Mélangez l'huile d'olive, l'eau, le jus de citron, le sucre, l'ail, l'origan, le sel et le poivre.
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