Salade mexicaine épicée (végétalien avec option crue)

Name: salade mexicaine épicée (végétalien avec option crue)
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des grains de maïs (frais ou déjà congelés); 3 tomates hachées; 2 avocats, mûrs et hachés; 2 côtes de céleri coupées en dés; 1 poivron, tranché (n'importe quelle couleur sauf le vert); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des lentilles germées (ou haricots noirs); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée (ou sous persil); 3 green onions, sliced; 0,25 jus de citron vert frais (environ 1-1,5 limes); 1 cuillère à soupe d'huile de graines de lin; 1 cuillère à soupe d'huile de graines de lin; 2 cuillères à soupe de tamari (1 1/2-2 c. À soupe au goût); 1 cuillère à soupe de nectar d'agave (ou autre édulcorant liquide); 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillerée à thé de piment frais haché finement (ou moins de 0,5 à 1 cuillère à thé de poudre de chili en poudre)