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Salade olivier - salade russe de pommes de terre
 
 
6 PortionsPT180M180 min

Salade olivier - salade russe de pommes de terre


Une des salades russes les plus traditionnelles, elle a été créée à l'origine par le chef français, M.Olivier, mais a été revendiquée par les Russes comme l'un de leurs plats. C'est certainement devenu une grande partie de la vie russe et tout le monde sait à quel point cette salade est délicieuse. Vous pouvez choisir d'y ajouter de la viande ou de la servir sans viande.Cette recette utilise du poulet bouilli mais certaines personnes utilisent aussi de la bologne.Cette salade est délicieuse lorsqu'elle est servie fraîche, mais encore meilleure été réfrigéré pendant quelques heures ou même toute la nuit.

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Préparation

  1. Couper le poulet et mettre de côté.
  2. Faites bouillir les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles ramollissent au centre et laissez-les refroidir à la température ambiante. Coupez les pommes de terre et les carottes dans un bol.Ajoutez les œufs en dés, les cornichons, les oignons verts, l'aneth et les pois sucrés.Ajoutez le poulet.Mélangez bien tous les ingrédients ajouter du sel et du poivre.
  3. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger tous les ingrédients. Saupoudrer d'un peu d'aneth et réfrigérer pendant 2-3 heures).



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