Salade romaine aux oignons rouges, aux noix et à la vinaigrette à l'orange

Name: salade romaine aux oignons rouges, aux noix et à la vinaigrette à l'orange
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de noix; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la laitue romaine hachée; 0.5 red onion, finely chopped; 1 cuillère à soupe de marmelade d'orange; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché finement ou 0,5 cuillère à thé de romarin séché, broyé; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 60 litres d'huile d'olive extra vierge; sel

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des morceaux de noix
Un bol d'une capacité de
1,5 litre contenant de la laitue romaine hachée
0.5 red onion, finely chopped
1 cuillère à soupe de marmelade d'orange
0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés

1 cuillère à soupe de romarin frais, haché finement ou 0,5 cuillère à thé de romarin séché, broyé
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
60 litres d'huile d'olive extra vierge
Sel

Préparation

Faire griller les noix à feu doux dans une petite poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et parfumées.
Placez la romaine dans un saladier et répartissez les oignons rouges sur les verts.
Dans un petit bol, mélanger la marmelade, les flocons de piment rouge, le vinaigre balsamique et le romarin frais ou séché à l'aide d'une fourchette ou d'un petit fouet. Verser l'huile d'olive extra-vierge dans la vinaigrette.
Assaisonner la vinaigrette avec du sel, au goût. Habillez et mélangez la salade et rectifiez l'assaisonnement.