Salade shopska

Name: salade shopska
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomates moyennes lavées, pelées et coupées en dés; 4 concombres, lavés, pelés et coupés en dés; 1 poivron rouge; 1 poivron rouge; 1 bunch spring onion, chopped; 1 bouquet de persil frais haché; 2 -3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la feta ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage blanc bulgare, émietté; 5-10 olives noires, pour garnir

Le mot "salade" vient du mot latin "herba salta" ou herbe salée. C'est une salade savoureuse et colorée de la colonne Foodcourt, Weekend.

Ingrédients

4 tomates moyennes lavées, pelées et coupées en dés
4 concombres, lavés, pelés et coupés en dés
1 poivron rouge
1 poivron rouge
1 bunch spring onion, chopped

1 bouquet de persil frais haché
2 -3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la feta ou
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage blanc bulgare, émietté
5-10 olives noires, pour garnir

Préparation

Servir.
Mettez les tomates, le concombre et le poivron vert dans un saladier.
Couper le poivron rouge en dés et l'ajouter au mélange de tomates.
Ajouter les oignons et le persil.
Assaisonner avec un centimètre de sel.
Faites attention lorsque vous assaisonnez avec du sel car le fromage est déjà salé, alors ne rajoutez pas trop de sel.
Saupoudrer l'huile d'olive dessus.
Mélangez soigneusement.
Ajoutez le fromage émietté.
Décorer avec des olives noires et du persil.
Serve.

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