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400 kcal ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Salade simple aux pommes de terre et aux œufs
 
 
4 PortionsPTM30 min

Salade simple aux pommes de terre et aux œufs


Une salade rapide, simple et nutritive. La vinaigrette est composée d'un mélange de mayonnaise et de yaourt, elle n'est donc pas aussi malsaine que certains! Cela dit, il y a beaucoup de sauce dans les proportions données, alors vous voudrez peut-être réduire les quantités de mayonnaise et de yaourt.En passant, je fais bouillir les pommes de terre dans leur peau, puis n'enlève que les morceaux de la peau lorsque je mélange la salade.Vous pouvez bien sûr ajouter ce que vous voulez à la salade, mais cette recette de base est très satisfaisante et délicieuse d'une manière simple: -)

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise et le yaourt avec un peu de poivre noir fraîchement moulu.
  2. Ajouter les nouvelles pommes de terre en quartiers et bien mélanger.
  3. Hachez grossièrement les œufs et ajoutez-les aux pommes de terre avec les tranches de radis.
  4. Tourner doucement pour mélanger, puis refroidir jusqu'au moment de servir.
  5. Au moment de servir, déchiquetez la laitue et placez-la sur une grande assiette de service ou sur quatre assiettes individuelles, puis placez la salade de pommes de terre et œufs au milieu.
  6. Décorer de persil frais haché et d'un peu de poivre noir.



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